très fréquentés: le chemin Romieu et le chemin de l'Estrade réunis, le chemin direct et très ancien de Sauzons à la Madeleine dénommée ' Beata Maria de Reclusa ' au XIIIème siècle, le chemin joignant Pezens - ou Voisins - à Alzonne, devenu le Grand Chemin de la Poste au XVIIème siècle, enfin la route que nous allons prendre et qui peut remonter à l'époque proto-historique.

La vénérable Chapelle romane sert actuellement de point de départ à la route départementale 629 conduisant à Revel. Suivons cet itinéraire. Une longue ligne droite, peu ombragée malgré la présence de quelques arbres, monte légèrement vers les premières ondulations de la Montagne Noire. Au sommet de la côte, le vieux bourg de Moussoulens, au toponyme d'origine germanique, nous permet de passer à l'extérieur de l'emplacement des anciennes murailles sans nous attarder; et pourtant, Moussoulens mériterait bien une halte!

Après deux ou trois virages, la route fait quelques pas au centre d'une tranchée, taillée dans la roche calcaire; sur notre gauche, près d'un bouquet de chênes verts, une croix en pierre de Pezens, vient nous rappeler que nous allons entrer dans les terres sur lesquelles la règle Bénédictine fit régner, pendant dix siècles, la prière, le travail et la paix.