Ingrédients

- 3 belles courgettes

- 6 portions de Vache qui rit

- Une noix de beurre

- Sel et poivre

- 1 bol de croûtons frits

Recette :

1- Découper les courgettes sans les peler, les couvrir d'eau tiède salée et cuire 25 minutes.

2- Ajouter les portions de Vache.qui.rit, une noix de beurre et poivrer très légèrement. Mixer.

3- Servir avec des petits croûtons de pain de mie frits dans le beurre, pendant la cuisson des courgettes.