Ingrédients

- 120g de beurre

- 175g de chocolat noir

- 175g de sucre

- 1 paquet de sucre vanillé

- 2 oeufs

- 120g de farine

- ½ cuillère à café de sel

- 150g de noix grossièrement hachées (ou noix de pékan ou amandes ou noisettes)

 

Recette :

1. Faire fondre le beurre et le chocolat au bain-Marie ou sur un feu très doux en remuant constamment.

2. Ajouter le sucre, le sel et les œufs puis verser la farine d’un seul coup et bien mélanger.

3. Ajouter les noix concassées.

4. Verser dans un moule rectangulaire, beurré, de 20x24cm environ.

5. Cuire 30 minutes à four préchauffé thermostat 5.

6. Démouler aussitôt cuit et découper immédiatement des carrés de 4cm environ.

7. Laisser refroidir.