Une capitelle, cabanne, griotte, cadole, chibotte ou bori !!

En Languedoc on les appelle capitelles, mais leur appellation et leur forme varient suivant les régions : cabanes en Périgord, gariottes dans le Quercy, cadoles en Champagne, tonnes en Auvergne ou chibottes en Velay, ces constructions avaient en tous les cas la fonction commune d'abriter le berger des intempéries, de ranger les outils agricoles, de soustraire au soleil de l'été les boissons et les provisions ou plus simplement, de servir de lieu de repos à quelque paysan harassé par la pénible besogne des champs ou de la vigne. Plus rarement un habitat permanent pouvait s'y établir. Fort heureusement, ces vestiges d'un passé révolu, font parfois l'objet de mesures de protection.